Pulpa de Naranja Fresca

Alimento muy natural, excelente calidad energética, total y perfecta conservación y máxima calidad apetitosa.
La pulpa de naranja es el subproducto de la industria de zumos cítricos. Está constituido por la piel, las semillas, pulpa y frutos de desecho. Se puede utilizar en forma fresca, ensilado o deshidratada…
Al igual que la pulpa de remolacha da lugar a una fermentación típicamente acética, pero la producción de ácido láctico es superior.

Características químicas y nutritivas

                                  %

  • Humedad             80
  • Fibra (sms)          39
  • Grasa (sms)         2
  • Azúcares (sms)   15
  • Proteínas (sms)   7
  • Cenizas (sms)      8
  • Calcio (sms)         1,5
  • Sodio (sms)          0,5
  • Potasio (sms)       2

Ventajas

Desde el punto de vista nutritivo es un ingrediente comparable a la pulpa de remolacha, dada su elevada concentración en carbohidratos, su proporción apreciable de componentes de la pared celular y su bajo grado de lignificación. Sin embargo, hay algunas diferencias importantes. Así, la pulpa de cítricos contiene menos hemicelulosa (6 vs 20%) y fibra neutro detergente (25 vs 43%), pero más pectinas ( 30 vs 20% ) y azúcares ( 23 vs 6% ) que la pulpa de remolacha . Como consecuencia su valor energético es ligeramente más alto en rumiantes ( +5 % ) .
Su principal utilización es en dietas y piensos para rumiantes de alta producción, donde su valor nutritivo es semejante al del grano de cebada.

Recomendaciones de utilización

Debido a su sabor inusual debe ser introducida en la ración gradualmente. Cuando las vacas estén acostumbradas es un ingrediente muy deseable que puede ser utilizado hasta un 25% en MS de la ración o hasta 12,5 kg por vaca / día y en ovejas lactantes sin afectar la producción de leche ( 6% grasa) hasta un 39% en MS (5 Kg en fresco ) en sustitución de cereal y pulpa de remolacha .
El aporte de fibra efectiva de la pulpa de naranja fresca es limitado y su inclusión en niveles más altos puede incrementar el riesgo de acidosis y para queratosis. En contrapartida, su velocidad de digestión es más rápida y, en dietas con suficiente contenido en fibra efectiva, su uso mejora la capacidad de ingestión.

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